Как продукты питания влияют на поведение детей?
Существуют исследования о связи питания и поведения ребенка. Пища влияет и на взрослых, но детская психика может отреагировать совершенно неожиданно на определенные продукты. Наблюдательные родители могут заметить как действует на ребенка та или иная еда.
Сахар
Следует отмечать ежедневное потребление сахара. Особенность сахара — быстрое усвоение и поступление в кровь. В результате освобождается гормон инсулин, причина снижения сахара.
При низком уровне инсулина настроение становится угрюмым, отрешенным. Организм компенсирует низкий процент сахара в крови, выделяя гормоны стресса. Итог — беспокойное или раздражительное поведение.
В отдельных случаях потребление сахара в избыточном количестве приводит к сонливости, низкой внимательности.
Если чадо склонно к неожиданным капризам, а причина непонятна, стоит рассмотреть возможность снижения в рационе конфет, сладких газированных напитков и других продуктов с подсластителями.
При этом содержание в меню фруктозы способно обеспечить энергией на продолжительное время без гормональной нагрузки. Это мед и лактоза в молочных продуктах.
Углеводы
Положительно влияют на поведение сложные углеводы. При долгом ощущении сытости, остается длительный запас энергии. Полезен хлеб, зерновые продукты без сахара, макароны, картофель и бобовые.
Чай и шоколадка
Сильное воздействие на ребенка оказывает кофеин. Относитесь с осторожностью к потреблению детьми шоколада, чая и кофе. Особенно не стоит давать их перед сном. Ребенок может сильно перевозбудиться.
Рыба
А вот рыбу стоит вводить в меню регулярно. Жиры омега-3 благотворно сказываются на обучаемости и внимании ученика. Недостаток в рационе у детей морской рыбы, источника жирных кислот, сказывается на повышении раздражительности и беспокойства. Полезно льняное масло. Его можно найти в любом гипермаркете по доступной цене.
Если составить грамотное меню и следить за перекусами, то привить здоровые привычки ребенку будет несложно. Взаимосвязи еды и неспокойного поведения при грамотном подходе к рациону можно избежать.
